Меню ресторана «Хлестаков»
Салаты
| Салат из Балтийского угря-гриль с козьим сыром и листьями салата | 550 р. |
| Салат зеленый с утиной грудкой-гриль, яблоком, фисташками и грушей под йогуртовым соусом | 540 р. |
| Салат с обжаренным филе кролика с грушей на зеленых листьях под медовой заправкой с мятным ароматом | 520 р. |
| Оливье | 460 р. |
| рецепт мсье Люсьена Оливье от 1906 года подаётся с красной икрой, раковыми шейками, телячьим языком, обжаренным филе цыпленка |
|
| Салат из лосося, быстро обжаренного в перце и можжевельнике | 490 р. |
| Салат «Городничий» | 480 р. |
| копченая куриная грудка-гриль, маринованные грибы, морковь, огурчики, тыква, стебель сельдерея, теплый картофель со сметанно-горчичным соусом | |
| Винегрет «Имперский» с пряной Кронштадтской килькой | 440 р. |
